Descripción:
Queso español semicurado de pasta prensada elaborado con una mezcla de leche de oveja, cabra y vaca. Madurado durante 90 días, ofrece una textura cremosa, color marfil y un sabor suave, equilibrado y ligeramente lácteo, ideal para quienes prefieren quesos de intensidad moderada.
Conservación:
Mantener refrigerado entre 3 °C y 8 °C. Una vez abierto, cubrir con película plástica para evitar que se reseque. Puede conservarse hasta 6 días a temperaturas superiores si se mantiene en condiciones higiénicas adecuadas.
Maridaje:
Ideal con vinos Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Cabernet-Merlot. También combina con vinos tintos jóvenes, rosados, cavas brut, cervezas Lager o Blonde Ale, además de pan artesanal, frutos secos, uvas, membrillo, miel, aceitunas y jamón serrano o ibérico.
Alérgenos:
Contiene leche y derivados lácteos (leche de oveja, cabra y vaca). No apto para personas con alergia a la proteína de la leche o intolerancia severa a la lactosa.
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