Queso tierno en lonchas, elaborado con leche pasteurizada de vaca y declarado con 50 % menos grasa que la versión convencional. Presenta perfil suave, limpio y láctico, textura flexible y ligera y menor untuosidad.
Contiene leche; la formulación puede incluir lisozima de huevo. Adecuado para sándwiches ligeros, desayunos, wraps, ensaladas, gratinados moderados y colaciones.
Maridaje recomendado: vino blanco seco, rosado ligero o cerveza pilsner; combina con pavo, tomate, pepino, manzana y pan integral.
Servir a 10-14 °C y dejar 10-15 minutos fuera del refrigerador para mejorar el aroma.
Conservar entre 3 y 8 °C. Una vez abierto, cerrar bien y consumir en 3-5 días.
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