Descripción:
Queso madurado elaborado con leche de oveja, de sabor intenso y equilibrado, textura cremosa y aroma lácteo con notas de mantequilla y frutos secos. Su excelente capacidad para fundir lo hace ideal para tapas, tortas, cremas, gratinados, rallados y tablas de quesos. Alto contenido en calcio y libre de gluten.
Conservación:
Mantener refrigerado entre 2 °C y 8 °C. Conservar en su empaque original hasta su consumo. Una vez abierto, envolver adecuadamente para evitar pérdida de humedad y conservar sus propiedades. Retirar del refrigerador
15-20 minutos antes de servir para potenciar su sabor y textura.
Maridaje:
Combina con vinos tintos como Tempranillo, Rioja, Cabernet Sauvignon o Merlot, además de blancos con estructura como Chardonnay o Sauvignon Blanc. Ideal con cerveza artesanal, sidra o vermut. Acompaña perfectamente con uvas, higos, frutos secos, miel, membrillo, mermeladas, aceite de oliva y pan artesanal.
Alérgenos:
Contiene leche y derivados lácteos (leche de oveja). Libre de gluten. No apto para personas con alergia a las proteínas de la leche.
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