Descripción:
Queso semicurado español elaborado con leche de oveja, cabra y vaca. Madurado entre 60 y 90 días, destaca por su textura blanda y cremosa, pasta color marfil y un sabor equilibrado, persistente, con delicadas notas lácteas y de frutos secos.
Conservación:
Mantener refrigerado entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto, envolver en papel para queso o papel encerado y conservar refrigerado. Se recomienda servir a temperatura ambiente para apreciar mejor su aroma y cremosidad.
Maridaje:
Ideal con vinos Tempranillo, Rioja Crianza, Ribera del Duero.
Alérgenos:
Contiene leche y derivados lácteos (leche de oveja, cabra y vaca). No apto para personas con alergia a la proteína de la leche. Puede contener trazas de otros derivados lácteos.
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