Descripción:
El Queso de mezcla curado Pastor de la Mancha está elaborado con leche de cabra y vaca de los campos de la Mancha, las cuales producen una leche de excepcional calidad que nos proporciona una materia prima inigualable para la formación de este producto. Pastor de la Mancha es un queso con curación, sabor y olor que tiene renombre como uno de los quesos curados mejor logrados. Su paladar suave y fino lo recomienda para merienda o entremés.
Conservación:
Mantener refrigerado entre 3 °C y 8 °C. Puede conservarse hasta 6 días a temperaturas más altas sin perder sus características. Después del corte, cubrir con película plástica transparente autoadherible para evitar resequedad y proteger de olores fuertes.
Maridaje:
Combina especialmente con:
Tempranillo joven o crianza.
Rioja Crianza.
Ribera del Duero.
Verdejo y Albariño.
Sidra natural española.
Cervezas artesanales suaves.
Ideal con pan artesanal, membrillo, miel, frutos secos, uvas, aceitunas españolas, aceite de oliva y Jamón Ibérico de Bellota.
Alérgenos:
Leche y derivados (oveja y vaca).
Puede contener lactosa residual propia de quesos madurados.
No contiene: Gluten, huevo, soya.
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