Descripción:
Lomo Ibérico de Bellota elaborado con lomo de cerdo ibérico 100% bellota, sazonado, adobado y embutido en tripa natural. Su curación tradicional le aporta una textura tierna y jugosa, con intenso aroma, infiltración natural de grasa y un sabor elegante con notas de bellota, especias y frutos secos.
Conservación: Mantener refrigerado entre 5 °C y 8 °C, protegido del aire y la humedad. Retirar del refrigerador 30 minutos antes de consumir y servir en lonchas finas a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y aroma.
Maridaje:
Ideal con vinos tintos Tempranillo Crianza, Merlot, Rioja Reserva y Ribera del Duero. También armoniza con Cava Brut Nature. Excelente acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra, quesos curados, frutos secos y uvas.
Alérgenos: Contiene carne de cerdo ibérico. Generalmente libre de gluten, huevo y soya. Puede contener trazas de leche o derivados, según el proceso de elaboración, así como trazas por manipulación en instalaciones donde se procesan otros alimentos.
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