Descripción:
Queso semicurado de mezcla elaborado en Zamora, España, con leche de cabra y vaca, madurado durante 90 días. Destaca por su textura firme y cremosa, aroma delicado y sabor suave y equilibrado, ideal para aperitivos y tablas de quesos.
Conservación:
Mantener refrigerado entre 3°C y 8°C. Una vez abierto, envolver con plástico adherente para evitar que se reseque. Puede conservarse hasta 6 días a temperaturas ligeramente superiores durante su consumo.
Maridaje:
Ideal con vinos Tempranillo, Rioja, Ribera del Duero, Garnacha, Verdejo o Albariño. Acompaña perfectamente con jamón ibérico, jamón serrano, aceitunas, pan rústico, miel, frutos secos, uvas e higos.
Alérgenos:
Contiene leche y derivados (cabra y vaca). Puede contener trazas de lácteos. No apto para personas con alergia a la proteína de la leche.
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