Descripción:
Cuña de Queso de Oveja Curado Albeniz de 200 g, elaborado con leche de oveja y sometido a un proceso de maduración controlada. Destaca por su textura firme y untuosa, color marfil a amarillo intenso, aroma lácteo evolucionado y sabor intenso con notas de frutos secos, mantequilla curada y matices de bodega.
Conservación:
Mantener refrigerado entre 2°C y 8°C en su envase original. Una vez abierto, envolver en papel alimentario o material transpirable y evitar cambios bruscos de temperatura. Se recomienda atemperar entre 30 y 60 minutos antes de consumir para potenciar su sabor y aroma.
Maridaje:
Ideal con vinos tintos como Rioja Crianza, Ribera del Duero y Toro; blancos con estructura, vinos generosos como Oloroso o Amontillado, Cava Brut y cervezas artesanales tostadas. Perfecto con jamón ibérico, embutidos curados, pan artesanal, frutos secos, frutas frescas, miel y membrillo.
Alérgenos:
Contiene leche de oveja y derivados lácteos. Puede contener trazas de otros derivados lácteos según las instalaciones de fabricación. No contiene habitualmente gluten, huevo, soya ni frutos secos.
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