Descripción:
Queso semiduro curado elaborado con 100% leche de oveja de Ciudad Real, Castilla, España. Con una maduración de 120 a 180 días, ofrece un sabor intenso, persistente y un aroma equilibrado entre notas jóvenes y maduras. Disponible en presentaciones de 750 g, 1.5 kg y 3 kg.
Conservación:
Mantener refrigerado entre 3 °C y 8 °C. Después de cortar, cubrir con película plástica transparente para evitar que se reseque. Puede permanecer hasta 6 días a temperaturas superiores sin afectar significativamente su calidad.
Maridaje:
Ideal con vinos tintos Crianza, Reserva, Tempranillo, Rioja Crianza y Ribera del Duero Reserva. También acompaña muy bien con pan artesanal, nueces, membrillo, uvas, aceitunas y jamón serrano o ibérico.
Alérgenos:
Contiene leche de oveja y derivados lácteos.
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