Descripción:
Pata de Jamón Ibérico de Cebo 5 Patas, elaborada en Guijuelo, Salamanca, con cerdos ibéricos de cebo y curada durante 24 meses. Destaca por su textura suave, grasa infiltrada y un sabor equilibrado con delicadas notas de curación y frutos secos. Pieza entera con hueso de 8.3 kg aprox.
Conservación:
Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, alejado de la luz solar y fuentes de calor. Una vez iniciado el corte, cubrir la superficie con la propia grasa del jamón y proteger con papel alimentario o un paño limpio para evitar que se reseque.
Maridaje:
Ideal con vinos tintos como Rioja Crianza, Ribera del Duero o Tempranillo, así como con Verdejo, Albariño, Cava Brut Nature o cerveza artesanal ligera. Acompañar con pan rústico, aceite de oliva virgen extra, quesos españoles curados, aceitunas y frutos secos.
Alérgenos:
No contiene alérgenos alimentarios principales. Sin gluten, sin lactosa, sin leche y sin frutos secos añadidos. Ingredientes: carne de cerdo ibérico y sal.
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