Descripción:
Jamonera profesional fabricada en España con base de polietileno técnico APM-500 color negro, herrajes de acero cromado y pinchos de acero inoxidable AISI-304. Incorpora sistema giratorio de 360° y mecanismo abatible que permiten ajustar el ángulo de corte sin desmontar el jamón, ofreciendo máxima estabilidad, seguridad y precisión. Compatible con jamones y paletas ibéricas y serranas.
Conservación:
Limpiar con un paño húmedo, jabón neutro y agua tibia después de cada uso. Secar completamente antes de guardar. Conservar en un lugar seco, evitando la exposición prolongada al sol, la humedad excesiva y temperaturas extremas.
Maridaje:
No aplica como alimento. Ideal para cortar y presentar: Jamón Ibérico y Jamón Serrano. Paletas ibéricas y serranas. Quesos españoles y embutidos gourmet. Acompañar con pan artesanal, aceite de oliva virgen extra y vinos como Rioja, Ribera del Duero o Cava.
Alérgenos:
No contiene alérgenos alimentarios. Producto no comestible. Buena resistencia al desgaste y abrasión, debido a su buena resistencia a las sustancias químicas.
Este material es insensible ala ataque de la mayoría de los ácidos y las legías. Base de APM-500 (Polietileno): Al ser una superficie no porosa, la grasa no penetra. Límpiala pasando una bayeta húmeda con agua y jabón neutro. Apto para lavavajillas: Esta base técnica admite lavavajillas. Sin embargo, evita usar programas prolongados por encima de los 60° C, ya que la agresividad del detergente a altas temperaturas podría opacar el brillo de los herrajes. Químicos prohibidos: Nunca utilices disolventes, desengrasantes industriales agresivos ni lejías puras, que pueden degradar los materiales del pincho y casquillo: El casquillo cónico y sus dos pinchos son de acero inoxidable AISI-304. Límpialos con un zacate suave.
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