Descripción:
Queso semiduro elaborado con una mezcla de leche de vaca, oveja y cabra, madurado durante 90 días. De sabor intenso y persistente, con notas de frutos secos, textura firme y cremosa, elaborado en España.
Conservación:
Mantener refrigerado entre 3 °C y 8 °C. Después de abrir, cubrir con película plástica o papel para queso para evitar que se reseque y conservar su sabor.
Maridaje:
Ideal con vinos tintos crianza o reserva (Tempranillo, Rioja o Ribera del Duero), cavas, cervezas tostadas y sidra. Excelente con jamón ibérico, embutidos, pan rústico, aceitunas, frutos secos, miel, membrillo y uvas.
Alérgenos:
Contiene leche y derivados lácteos (vaca, oveja y cabra). Puede contener trazas de otros lácteos. No apto para personas con alergia a las proteínas de la leche.
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