Descripción:
Jamonera profesional fabricada en España con base de polietileno técnico APM-500 color negro, herrajes de acero cromado y pinchos de acero inoxidable AISI-304. Incorpora sistema giratorio de 360° y mecanismo abatible que permiten ajustar el ángulo de corte sin desmontar el jamón, ofreciendo máxima estabilidad, seguridad y precisión. Compatible con jamones y paletas ibéricas y serranas.
Conservación:
Limpiar con un paño húmedo, jabón neutro y agua tibia después de cada uso. Secar completamente antes de guardar. Conservar en un lugar seco, evitando la exposición prolongada al sol, la humedad excesiva y temperaturas extremas.
Maridaje:
No aplica como alimento. Ideal para cortar y presentar:
Jamón Ibérico y Jamón Serrano.
Paletas ibéricas y serranas.
Quesos españoles y embutidos gourmet.
Acompañar con pan artesanal, aceite de oliva virgen extra y vinos como Rioja, Ribera del Duero o Cava.
Alérgenos:
No contiene alérgenos alimentarios.
Producto no comestible.
Buena resistencia al desgaste y abrasión, debido a su buena resistencia a las sustancias químicas. Este material es insensible ala ataque de la mayoría de los ácidos y las legías.
Base de APM-500 (Polietileno): Al ser una superficie no porosa, la grasa no penetra. Límpiala pasando una bayeta húmeda con agua y jabón neutro.
Apto para lavavajillas: Esta base técnica admite lavavajillas. Sin embargo, evita usar programas prolongados por encima de los 60 °C, ya que la agresividad del detergente a altas temperaturas podría opacar el brillo de los herrajes.
Químicos prohibidos: Nunca utilices disolventes, desengrasantes industriales agresivos ni lejías puras, ya que pueden degradar los materiales.
Pinchos y casquillo: El casquillo cónico y sus dos pinchos son de acero inoxidable AISI-304. Límpialos con un estropajo suave que no raye para eliminar cualquier acumulación de grasa endurecida.
Brazo cromado: El sistema de balanceo cuenta con un acabado en cromo brillante. Sécalo inmediatamente después de lavarlo con un paño suave de microfibra para evitar que las gotas de agua dejen manchas de cal.
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