Descripción: Elaborado a base de carnes magras de primera calidad, condimentado con pimentón y productos naturales, oreado al humo de leña de encina y secado lentamente durante un tiempo conveniente de curación. Un exquisito producto, de aspecto artesano que presenta al corte un fuerte color, muy vivo, tan característico de las carnes de cerdo ibérico, una firme textura y un intenso aroma.
Maridaje: El Chorizo Ibérico de Bellota Marca Bellotero es una delicia que apetece aún más si su acompañamiento equilibra la untuosidad de la grasa y la intensidad del pimentón. Para maridar el chorizo podemos optar por reservas elaboradas con uva Syrah.
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