Descripción:
Lomo Ibérico de Bellota elaborado con lomo de cerdo ibérico, sazonado, adobado y embutido en tripa natural. Su curación tradicional le aporta una textura tierna y jugosa, con intensa infiltración de grasa, aroma elegante y un sabor profundo con notas de bellota, especias y frutos secos.
Conservación:
Mantener refrigerado entre 5 °C y 8 °C, protegido del aire y la humedad. Retirar del refrigerador 30 minutos antes de consumir y servir en lonchas finas a temperatura ambiente para apreciar mejor su aroma y sabor.
Maridaje:
Ideal con vinos tintos Tempranillo Crianza, Merlot, Rioja Reserva y Ribera del Duero. También armoniza con Champagne Brut. Perfecto acompañamiento con pan artesanal, aceite de oliva virgen extra, quesos curados, frutos secos y uvas.
Alérgenos:
Contiene carne de cerdo ibérico. Generalmente libre de gluten, huevo y soya.
Puede contener trazas de leche o derivados, así como trazas por manipulación en instalaciones donde se procesan otros alimentos.
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