Entero, Oveja, Quesos, Selecciones Gourmet

QUESO IDIAZABAL IÑAKI

Rango de precios: desde $875.00 hasta $3,625.00

Queso Idiazabal Iñaki 3 Kg. aprox.

SKU: 11 Categorías: Quesos, Oveja, Entero, Selecciones Gourmet

QUESO IDIAZABAL IÑAKI es un queso español de oveja de carácter definido, sabor profundo y perfil gastronómico con personalidad. Ideal para tablas, tapas, frutos secos, membrillo y maridajes. La pieza entera es adecuada para corte, exhibición y servicio continuo.

OrigenPaís Vasco, España

Maduración60 días

Selección premiumSelección del chef

$875.00

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Categorías: Entero, Oveja, Quesos, Selecciones Gourmet

Explora también: Quesos de oveja · Quesos enteros

Descripción:
Queso Idiazábal elaborado con 100% leche de oveja en España. De pasta dura y textura firme, destaca por su intenso sabor ahumado, ideal para tablas de quesos, aperitivos y cocina gourmet.

Conservación:
Mantener refrigerado entre 0 °C y 5 °C. Evitar cambios bruscos de temperatura y exceso de humedad. Una vez abierto, conservar envuelto en papel para queso o papel encerado.

Maridaje:
Ideal con vinos Tempranillo, Rioja Crianza o Reserva, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha, Txakoli y Albariño. También combina con sidra, cerveza tipo Ale, pan rústico, frutos secos y embutidos curados.

Alérgenos:
Contiene leche de oveja y derivados lácteos. Puede contener trazas de otros ingredientes según las condiciones de elaboración.

Origen

País Vasco, España

Maduración

60 días

Presentación

Presentación según ficha del producto

Peso

N/D

Conservación

Mantener refrigerado entre 3°C y 8°C. Sacar unos minutos antes de servir para apreciar mejor aroma y textura.

Recomendación de servicio

Se recomienda atemperar antes de servir para expresar mejor su perfil sensorial.

Perfil gastronómico

Perfil lácteo, noble y gastronómico, pensado para disfrutarse con calma y buen acompañamiento.

Sugerencia de degustación

Se recomienda sacar del refrigerador unos minutos antes de servir para que exprese mejor su textura, aroma y carácter.

Maridaje recomendado

Acompaña muy bien con pan rústico, frutos secos, miel o mermeladas discretas, según su intensidad.

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QUESO IDIAZABAL IÑAKI

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