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Estuche de Paleta de Jabugo Marca Bellotero | 30 Meses

$365.00 / pieza

Estuche de Paleta de Jabugo Marca Bellotero Pieza de 100 gr

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SKU: 80 Categorías: ,
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Jamón ibérico español seleccionado por su carácter, textura y profundidad aromática. Una especialidad pensada para disfrutarse en corte fino y a temperatura ambiente.
OrigenHuelva, España
Maduración36 Meses
Selección premiumOrigen excepcionalSelección del chef

✔ Producto seleccionado de origen europeo

✔ Envío rápido en CDMX

✔ Atención personalizada por WhatsApp

Descripción:
Paleta Ibérica Bellotero loncheada (100 g), elaborada con cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera. Curada durante 36 meses en Huelva, España, destaca por su textura sedosa, grasa infiltrada y un sabor intenso, equilibrado y persistente.

Conservación:
Mantener refrigerada entre 3 °C y 8 °C, protegida del calor y la luz. Una vez abierta, mantener bien cerrada y consumir preferentemente en un máximo de 5 días. Retirar del refrigerador 20 a 30 minutos antes de servir.

Maridaje:
Ideal con vinos Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Albariño, Cava Brut Nature o Champagne, así como cerveza Lager Premium. Acompañar con pan de cristal, queso manchego, aceite de oliva virgen extra, tomate rallado, almendras, aceitunas, higos o uvas.

Alérgenos:
No contiene gluten, leche, lactosa, huevo, soya, pescado, mariscos ni frutos secos. Puede contener trazas por contaminación cruzada durante su manipulación.

Origen
Huelva, España
Maduración
36 Meses
Presentación
Presentación rebanada
Peso
0.1 kg
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, proteger la zona de corte y consumir preferentemente en condiciones óptimas de conservación.
Recomendación de servicio
Se recomienda servir a temperatura ambiente y en corte fino para apreciar mejor su textura, aroma y persistencia en boca.
Perfil gastronómico
Perfil profundo, elegante y persistente, con gran complejidad aromática y textura sedosa.
Sugerencia de degustación
Servir en lonchas finas a temperatura ambiente. Ideal para tablas premium, entradas elegantes o degustaciones pausadas donde se aprecien su aroma, grasa infiltrada y persistencia en boca.
Maridaje recomendado
Se recomienda acompañar con pan cristal, tomate, aceite de oliva extra virgen, almendras tostadas y vino tinto Rioja Reserva o Ribera del Duero. También armoniza muy bien con cava brut nature o fino seco.

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