Descripción:
Pata de Jamón Serrano Reserva Artesanos Jamoneros elaborada en Segovia, España. Pieza entera con hueso de 7 a 8 kg aproximadamente, curada lentamente en bodega durante 14 meses. Presenta una textura firme y jugosa, aroma equilibrado y sabor suave con notas tradicionales del jamón serrano español.
Conservación:
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Evitar ambientes excesivamente fríos o húmedos. Una vez iniciado el corte, cubrir la superficie con la grasa del propio jamón. Si aparece moho superficial, limpiar con un paño con aceite de oliva y retirar una fina capa antes de continuar el consumo.
Maridaje:
Ideal con vinos tintos como Rioja, Ribera del Duero, Tempranillo o Garnacha; vinos blancos como Verdejo y Albariño; Cava Brut, cervezas tipo Lager o Pilsner. Perfecto con pan artesanal, aceite de oliva extra virgen, tomate rallado, aceitunas, frutos secos, frutas frescas y quesos curados españoles.
Alérgenos:
No contiene gluten de forma natural. Libre de leche, lactosa, huevo, soya, frutos secos, pescados y mariscos. Puede contener trazas por manipulación en instalaciones donde se procesan otros alimentos.
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