Descripción:
Elaborado en los campos Zamoranos de España, patria del queso manchego. Combina todo el sabor y la tradición de su fabricación por nuestros antepasados junto a una meticulosa producción y maduración con un tiempo mínimo de 120 días. Sabor profundo e intenso pero no excesivamente fuerte si no dentro esa fuerza es ligero justo, esa sensación nos la dan la mezcla de las 3 leches (oveja, cabra, vaca)
Conservación:
Mantener refrigerado entre 4 °C y 8 °C. Una vez abierto, envolver adecuadamente y consumir preferentemente en 3–4 semanas. Sacar 30–45 minutos antes de servir.
Maridaje:
Ideal con Tempranillo, Rioja, Ribera del Duero, Syrah, Garnacha, vinos blancos con barrica y cervezas tipo Amber Ale o Bock. Acompaña muy bien con pan, frutos secos, membrillo, higos, uvas, miel y aceitunas.
Alérgenos:
Contiene leche y derivados de oveja, cabra y vaca. Contiene lactosa en cantidad reducida por la maduración. No contiene gluten, salvo posible contaminación cruzada.
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