Descripción:
Queso azul D.O.P. de Valdeón, elaborado con leche de vaca y cabra. Madurado aproximadamente 90 días, con pasta blanda, cremosa y untuosa, vetas azul verdosas y sabor intenso, ligeramente picante y mantecoso. Presentación de 1.35 kg y 2.70 kg.
Conservación:
Mantener refrigerado entre 3 °C y 8 °C. Después de abierto, envolver con película autoadherible o papel para queso y conservar herméticamente. Sacar 30 minutos antes de consumir.
Maridaje:
Ideal con Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo Reserva, Oporto o Pedro Ximénez. Combina muy bien con miel, nueces, almendras, higos, pera, uvas y membrillo.
Alérgenos:
Contiene leche y derivados de vaca y cabra. Puede contener lactosa en cantidades reducidas. No contiene gluten, salvo posible contaminación cruzada.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.